Согласно приказу Минздравсоцразвития РФ от 16 февраля 2009 г. № 45н на рабочих местах с вредными условиями труда, где на сотрудника воздействуют определенные вещества или производственный процесс происходит в условиях контакта с патогенными микроорганизмами либо ионизирующим излучением, положена выдача молока или альтернативных продуктов.

Вместе с тем, по личному согласию сотрудника (закрепленному в письменной форме) возможна замена молока денежной компенсацией, которая выплачивается ежемесячно. Размер последней непосредственно зависит от рыночной стоимости заменяемого продукта, а также должен индексироваться в зависимости от инфляции и роста цен.